A la Plaça de mossèn Jacint Verdaguer, edifici de l’arquitecte Lluís Muncunill i Parellada (any 1895), amb el nom de la impremta dins d’un arc de mig punt a la porta:

L’edifici ha estat recentment restaurat… Fins l’any 2011 oferia un aspecte ben galdós:

Impremta Ventayol, abans de la restauració

El proper dia 22 de maig, a l’Arxiu Històric de Terrassa i Comarcal del Vallès Occidental (carrer del Pantà 20, Terrassa), jornada «Arxius, Gastronomia i Història»

La gastronomia entesa com a coneixement de tot el que té a veure amb la cuina tradicional d’una determinada societat s’ha de considerar i tractar com un bé cultural immaterial i preservar-la per a les futures generacions. Arxivers, historiadors, investigadors i professionals de la cuina podem contribuir a la recuperació de velles tradicions culinàries desaparegudes, redescobrir els productes autòctons i posar-los a l’abast dels consumidors.

La jornada té un doble objectiu: en primer lloc conèixer i posar en comú algunes experiències que es duen a terme a Catalunya a fi i efecte d’apropar-nos a la cultura, la tradició i la història que ens és pròpia, i en segon lloc cercar noves complicitats que permetin un enriquiment comú, tant amb noves recerques que permetin recuperar antics cultígens com amb noves idees que permetin que el talent gastronòmic proposi noves
creacions.

Les sessions de la jornada són durant el matí i, en acabar, hi haurà un tast de productes a càrrec del col·lectiu Terrassa Gastronòmica. Cal confirmar l’assistència al telèfon 93.780.54.60 o bé per correu electrònic.

A través de «La Torre del Palau» m’assabento del traspàs de l’Eduald Puig, trobat mort divendres passat al seu domicili. A banda de l’obra poètica que trobem assenyales a la notícia publicada pel diari terrassenc, personalment sempre he pensat que el seu llibre més destacable és el dietari «El traç d’un any», on explica les seves vivències del període comprès entre els mesos de febrer de l’any 1986 i 1987… amb una presència ben constant de Sant Llorenç del Munt (per exemple, durant els terribles incendis de l’agost o amb la descripció d’elements del paisatge).

«El traç d’un any» — Eudald Puig

El dia de Sant Jordi, de 09.00 a 21.00 hores, al porxo del Centre Cultural de la Rambla d’Ègara.

1a fria del llibre vell i d’ocasió de Terrassa

Demà dijous, a les 19.30 hores, presentació del llibre «La cuina del Vallès Occidental», d’Artur Martínez.

La cuina del Vallès Occidental

He rebut la invitació per a la presentació, aquest dijous a les 19.00 hores, del llibre «La llegenda d’Ègara», una novel·la històrica sobre els primers anys de l’actual Terrassa. No conec els detalls, però pel que s’indica a la presentació el llibre novel·la des de l’any 1000 aC fins l’any 1013 (moment en que Ègara dóna pas a Terracia, l’embrió de l’actual ciutat).

Un molt bonic punt de llibre per al Verspoesia’13 de Terrassa, amb el començament del poema «Les esglésies romàniques, humils i revellides…» de Ferran Canyameres:

Punt de llibre del «Verspoesia’13»